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黃石市津晶食品有限公司

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  • 2018/10/23 月餅餡料制作有哪些步驟?

    月餅餡料的制作方法: 1、將原料都放在盆里混合均勻成糊,白油先加一半,蒸30分鐘蒸熟; 2、稍晾涼后,再加入另一半白油搓成光滑的面團備用; 3、把面團分成小份,通常是8-10份左右。這要根據你的月餅模具大小還有你想要的月…

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  • 2018/9/27 月餅的由來(lái)

    大家都知道中秋節要吃月餅,但是大家知道月餅的由來(lái)嗎?今天黃石市津晶食品有限公司的小編就來(lái)給大家講一講關(guān)于月餅的故事。中秋節吃月餅相傳始于元代。當時(shí),中原廣大人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治,紛紛起義抗元。朱元璋聯(lián)合各路…

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  • 2018/9/27 湖北名小吃-黃石港餅的制作

    黃石港餅是湖北省黃石市的地方名特產(chǎn)品,至今已有170多年的歷史。黃石港餅既然能夠傳承這么久,受到大家的青睞,那么它制作的秘籍到底是什么呢?下面黃石市津晶食品有限公司的小編就來(lái)給大家介紹一下。原料配方:(按50千克成品計)…

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  • 2018/8/24 細數黃石港餅的傳說(shuō)

    湖北黃石的漢族糕點(diǎn)食品歷史悠久,相傳三國時(shí),劉備到東吳招親攜帶的“龍鳳喜餅”,就是在黃石采購的,這是黃石港餅的前身當時(shí)的黃石名叫楚雄鎮,地點(diǎn)在西塞山下東邊,是吳楚地區周邊各縣政治、經(jīng)濟、軍事中心。劉備去東吳招親,船隊就是…

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  • 2018/8/8 芝麻在黃石港餅中的承上啟下作用

    我們日常在超市購買(mǎi)小零食的時(shí)候,都會(huì )看到黃石港餅,外面一層芝麻包裹,看著(zhù)特別有食欲。我們都知道,芝麻是非常香的,廚房里的麻油、香油都是由芝麻制作而成的。下面黃石港餅廠(chǎng)家給大家介紹下芝麻。芝麻,又名脂麻、胡麻,是胡麻的籽種…

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  • 2018/7/21 黃石港餅怎么做好吃

    我們都知道黃石港餅是黃石的特產(chǎn),但是你知道怎么做黃石港餅更好吃呢?下面跟隨小編一起來(lái)了解下。首先我們要準備這些材料:(按50千克成品計)皮料:特制粉12.5千克飴糖7.25千克碳酸鈉250克水1.5~2千克;酥料:特制粉…

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  • 2018/7/6 鄉風(fēng)民俗:港餅飄香

    走進(jìn)黃石市津晶食品有限公司的生產(chǎn)車(chē)間,香氣撲鼻,相信你已經(jīng)猜到了--黃石港餅,它特有的芝麻香令人回味。隨著(zhù)人民生活的提高,銷(xiāo)售量成倍增加,我市各廠(chǎng)家都有了生產(chǎn),同時(shí)在工藝上和包裝方面作了很大的改進(jìn)和提高,使產(chǎn)品有了大幅度…

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  • 2018/6/26 黃石港餅制作技藝

    童年時(shí)小編伏在爺爺的腿上撒嬌,只為哄得一塊港餅吃;金釵之年,爺爺離我而去,最后一眼未趕上的小編自此不再吃港餅。每當我走過(guò)超市、零食小商販旁看到的時(shí)候,總會(huì )莫名溫暖而遺憾。與此同時(shí)也會(huì )聽(tīng)到這樣尷尬的話(huà)語(yǔ):港餅是香港的餅子么…

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  • 2018/6/14 黃石港餅

    黃石港餅是湖北省黃石市著(zhù)名的特色地方小吃,黃石港餅歷史悠久,是由芝麻、糖、香油、桂花等原料精制而成,色澤金黃、松酥爽口。黃石,盛產(chǎn)礦物,也盛產(chǎn)美食。像珍珠果米酒、松花皮蛋、黃石港餅……在這些美食里,我最喜歡的便是黃石港餅…

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  • 2018/5/18 為什么結婚會(huì )送黃石港餅?

    我相信很多人參加朋友婚禮時(shí),會(huì )看到黃石港餅的包裝袋子。會(huì )好奇,港餅在婚禮中充當什么角色。這就要從一個(gè)美麗的傳說(shuō)說(shuō)起了。傳說(shuō)中的“龍鳳喜餅”直徑比碗大,上有龍鳳呈祥圖案,中間由芝麻、糖、香油、桂花等原料精制而成,色澤金黃、…

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